Lipases hubadilisha triglycerides (mafuta) kuwa sehemu ya asidi ya mafuta na molekuli za glycerol. Usagaji wa awali wa lipase hutokea kwenye lumen (ndani) ya utumbo mwembamba..
Ni substrate gani ambayo lipase huvunjwa?
Lipase ni aina ya kimeng'enya kinachojulikana kama hydrolase na huwajibika kwa ajili ya kuchochea hidrolisisi ya triglycerides (substrate) kuwa asidi ya mafuta na glycerol.
Nini huharibu lipase ya kongosho?
Lipases ni vimeng'enya vinavyoyeyuka kwenye maji ambavyo hufanya kazi kwa kuchochea hidrolisisi ya lipids. Husafisha triacylglycerol (triglyceride) ili kutoa kitengo rahisi cha glyceride na anion ya asidi ya mafuta. … Kwa binadamu, ni lipase ya msingi ambayo huvunja mafuta ya lishe na inasimbwa na jeni ya PNLIP.
Lipase ya kongosho huvunjika wapi?
Lipase ya kongosho ya binadamu
Chumvi ya Bile inayotolewa kutoka kwenye ini na kuhifadhiwa kwenye kibofu cha mkojo hutolewa kwenye duodenum, ambapo hupaka na kulainisha matone makubwa ya mafuta kuwa matone madogo., hivyo kuongeza eneo la jumla la mafuta, ambayo inaruhusu lipase kuvunja mafuta kwa ufanisi zaidi.
Lipase inaharibiwa vipi?
Lipase inafanya kazi zaidi ya pH 5.6. Shughuli kubwa zaidi ilizingatiwa katika pH 7.9. huharibiwa kabisa baada ya kupasha joto hadi nyuzi joto 55 C. kwa dakika 10 na inafanana na invertase katika kuathiriwa na asidi.
