Nchini Oaxaca, desturi ni kula bunuelo mnamo Des. 23, unaojulikana kama Usiku wa Radishi. Katika hafla hiyo, mapambo yaliyotengenezwa kwa figili na mboga huonyeshwa, na vibanda karibu na uwanja huuza bunuelo zilizolowekwa kwa sharubati kwenye vyombo vipya vya udongo.
Bunuelos huliwa wapi?
Ingawa kwamba Bunuelos wanatoka Uhispania. Wakati wa makazi ya Wahispania wa Amerika, wavumbuzi walileta tamaduni ya Buñuelo pamoja nao. Vitafunio hivi vya Bunuelo, au fritters, huliwa kote Amerika ya Kusini, na pia ni maarufu nchini Kolombia, Nicaragua na Kuba.
Bunuelos ilivumbuliwa lini?
Rafael Chapa anakata unga kuwa vipande vya duara kabla ya kuelekea kwenye kikaango katika kampuni ya The Original HemisFair Buñuelo. Kampuni imekuwa ikitengeneza chipsi tamu tangu 1968. Je, mbaazi zenye macho meusi na unga wa mdalasini na sukari zinafanana nini?
Bunuelos inaashiria nini?
Buñuelos, au fritters za Meksiko, ni kitoweo cha kawaida cha mdalasini kilichonyunyuziwa na kutumikia pamoja na asali ya joto. Vitafunio hivyo hutumiwa kote Amerika ya Kusini, na ni ishara ya bahati nzuri. … Kulingana na Answerbag.com, asili ya buñuelos inaweza kufuatiliwa hadi nyakati za kale.
Je, Bunuelo ni sawa na Sopapillas?
Sopapillas vs Buñuelos: Sopapila (sabuni/pah/kojoo/ya) ni unga laini, mtamu (uliotengenezwa kwa unga), kukaanga hadi kupuliza kwenye mto na kumwagiwa asali inapotolewa moto. Abuñuelo (boon/nyangumi/oh) ni unga uleule, uliokaangwa hadi kumetameta, uliokaushwa kwa sukari na mdalasini, na kwa kawaida hutolewa kwa poa.
