Nyama ya kunguru ni nyama nyeusi na ladha yake ni sawa na bata mzinga au kuku. … Nyama ya kunguru kwa kawaida hutolewa ikiwa imepikwa, lakini baadhi ya watu hufurahia kula kunguru mbichi – hasa Wenyeji wa Amerika ya Kaskazini, ambapo hapo awali walikuwa wakiwinda aina hii ya ndege.
Je, ni mbaya kula kunguru?
Kunguru wanaweza kuliwa. Unaweza kuzila na hazitakufanya mgonjwa. Wana ladha kama ya goose, bata, au ndege mwingine wa nyama nyeusi. Zikitayarishwa vyema, zitakuwa na ladha nzuri, la sivyo, hazitakuwa na ladha nzuri.
Kwa nini hutakiwi kula kunguru?
Kunguru anayekula ni nahau ya mazungumzo, inayotumiwa katika baadhi ya nchi zinazozungumza Kiingereza, hiyo inamaanisha fedheha kwa kukubali kuwa amethibitishwa kuwa amekosea baada ya kuchukua msimamo mkali. Kunguru ni mla mizoga ambaye huenda anachukia kula kwa njia sawa na ambayo inaweza kuwa vigumu kumeza ikithibitishwa kuwa si sahihi.
Ni nchi gani inakula kunguru?
Kero ya kupenda takataka katika nchi nyingi, kunguru wa mwituni anashambuliwa huko Lithuania si kwa ajili ya sifa yake, bali kwa nyama yake laini. Uamsho wa aina yake unafunika sehemu ya jimbo la B altic yenye watu milioni 3.5, hitaji la lishe ambalo watu wengi zaidi wa Lithuania kula kunguru.
Je, ni sawa kuua kunguru?
Kitaifa, kunguru wanalindwa chini ya Sheria ya Mkataba wa Ndege Wanaohama, ambayo inatekelezwa na Huduma ya Samaki na Wanyamapori ya U. S. Hata hivyo, chini ya kanuni za shirikisho, kunguru wanaweza kuuawa bila leseni ya kuwinda au kibaliinapokamatwa inatishia au kuharibu miti, mazao ya kilimo, mifugo, au wanyamapori.
