Pia inajulikana kama supu nyekundu ya ham, mchuzi wa bird-eye, mchuzi wa mwerezi na supu ya chini, jina la kupendeza "jicho la jicho jekundu" linaweza kuelezwa kwa urahisi. inaaminika kurejelea duara nyekundu kidogo ya mafuta ya kioevu ambayo huunda kwenye uso wa mchuzi inapopunguzwa.
Nini hadithi ya mchuzi wa jicho jekundu?
Mpikaji amekuwa akijisaidia kupata dozi huria za mwanga wa mbaamwezi, whisky ya mahindi ya Kusini au "nyumbu mweupe." Akitazama macho ya mpishi yakiwa yana damu, Jenerali Jackson alimwagiza alete nyama ya nyama ya nyama ya nyama nyekundu kama macho yake. Kwa hivyo jina la jicho jekundu likaambatanishwa na mchuzi wa ham.
Mchuzi wa macho mekundu umetengenezwa kutokana na nini?
Kidesturi, mchuzi wa jicho jekundu hutengenezwa kwa kukaanga kipande kinene cha ham, kisha kuchanganya matone ya ham na kahawa nyeusi iliyotengenezwa kwa nguvu ili kudidimiza sufuria. Kisha mchanganyiko huo huchemshwa kwa dakika kadhaa, na kupunguza hadi kuwa mchuzi wa kahawia iliyokolea.
Nani alikuja na mchuzi wa macho mekundu?
Kulingana na hadithi na si lazima ukweli, Andrew Jackson (1767-1845), Rais wa 7 wa Marekani, ambaye alikuwa Jenerali wa Marekani wakati huo, alimwita mpishi wake. juu ya kumwambia nini cha kuandaa. Mpishi alikuwa amekunywa whisky ya mahindi ya "mwezi wa jua" usiku uliopita na macho yake yalikuwa mekundu kama moto.
Macho ya kijivu ni nini?
Macho ya kijivu yenye maana
(Uingereza) Macho-ya Machozi. kivumishi.
