Kupika ndizi ni aina za ndizi katika jenasi Musa ambazo matunda yake kwa ujumla hutumika katika kupikia. Zinaweza kuliwa zikiwa zimeiva au zisizoiva na kwa ujumla zina wanga. Ndizi nyingi za kupikia hujulikana kama ndizi au ndizi za kijani, ingawa sio zote ni ndizi za kweli.
Je, ndizi ni chanzo kizuri cha potasiamu?
Ndizi na ndizi ni chanzo kizuri cha virutubisho kadhaa muhimu ikijumuisha potasiamu, magnesiamu, vitamini C, nyuzinyuzi na misombo ya antioxidant (2, 3, 4). Zote mbili hutoa chanzo cha afya cha wanga changamano.
Faida za kula ndizi ni zipi?
Mimea ni chakula chenye wanga na chanzo kizuri cha nyuzinyuzi, vitamini na madini. Pia zina antioxidants ambazo hupigana na radicals bure. Kwa kiwango kizuri cha vitamini C, wanaweza pia kusaidia kazi ya kinga. Vilevile, maudhui yao ya vitamini B6 yanaweza kupunguza hatari ya moyo na mishipa na kuboresha hali ya moyo.
Je, ndizi zinafaa kwa figo zako?
Ndizi mbichi pekee ilifaa zaidi katika udhibiti wa kushindwa kufanya kazi kwa figo ikilinganishwa na mchanganyiko wake na tangawizi katika kipimo kilichotumika katika utafiti huu.
Je, ndizi huwa na sukari nyingi?
Mimea ina wanga -- sio tamu kama ndizi. Zinapoiva, huenda zikatengeneza sukari nyingi, hivyo nyama yao inakuwa tamu zaidi.
