Fiber. Nyuzinyuzi ni aina moja ya wanga. Wakati mwingine huitwa roughage au wingi. Nyuzinyuzi ni sehemu ya vyakula vya mimea ambayo miili yetu haivunji wakati wa usagaji chakula.
Ni nini kisichoweza kumeza kwa binadamu?
Mifano ya awali ni laktosi, sucrose, oligosaccharides ya maziwa ya binadamu na wanga ya mboga. nyuzi lishe zipatikanazo kwenye nafaka, mboga mboga, na matunda na fructooligosaccharides kama vile inulini, zilizopo kwenye baadhi ya mboga na vyakula vilivyochakatwa (k.m. maandazi), hazigawiki.
Kabohaidreti gani isiyoweza kumeng'enywa?
Wanga sugu . Wanga na bidhaa za uharibifu wa wanga ambazo haziwezi kumeng'enywa na vimeng'enya kwenye utumbo mwembamba wa binadamu mwenye afya njema hurejelewa kuwa wanga sugu. Inapatikana katika aina mbalimbali za vyakula vilivyo na kabohaidreti kwa uwiano tofauti.
Je, nyuzinyuzi ni kabohaidreti inayoweza kusaga au isiyoyeyushwa?
Fiber ya chakula ni wanga isiyoweza kumeng'enywa na inaweza kumumunyisha au kutoyeyuka.
Vyakula gani ni kabohaidreti isiyoweza kusaga?
Mbali na nyuzi zisizobadilika na asilia, FDA imetambua kabohaidreti zifuatazo zilizotengwa au sintetiki zisizoweza kusaga kuwa zinakidhi ufafanuzi wa nyuzi lishe:
- nyuzi mumunyifu wa Beta-glucan.
- Maganda ya Psyllium.
- Selulosi.
- Guar gum.
- Pectin.
- Ngazi ya maharagwe ya nzige.
- Hydroxypropylmethylcellulose.
