Vitunguu vizima na shalloti huhifadhiwa vyema kwenye chumba chenye ubaridi, kavu, giza na chenye uingizaji hewa wa kutosha. Maeneo yanayofaa ni pamoja na pantry, pishi, basement au karakana. Vitunguu vilivyochapwa vinaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa muda wa siku 10-14, huku vitunguu vilivyokatwa au kukatwa vinaweza kuwekwa kwenye jokofu kwa siku 7-10.
Unawezaje kuweka vitunguu mbichi kwa muda mrefu?
Weka vitunguu hifadhi mahali penye baridi, giza na kavu. Unyevu na mwanga husababisha ukungu (ew) na kuchipua (inaudhi, ingawa si kivunja biashara), kwa hivyo weka vitunguu vyako vya kuhifadhi (nyekundu, njano, nyeupe na vile vile sungura na lulu ndogo na cippoline) katikakikapu kavu, chenye uingizaji hewa wa kutosha, pipa, au bakuli kubwa.
Je, vitunguu vinapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu?
Vitunguu vizima na shalloti huhifadhiwa vyema kwenye chumba chenye ubaridi, kavu, giza na chenye uingizaji hewa wa kutosha. … Vitunguu vilivyochapwa vinaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa siku 10–14, huku vitunguu vilivyokatwa au kukatwa vinaweza kuwekwa kwenye jokofu kwa siku 7–10. Ili kuzihifadhi kwa muda mrefu zaidi, zigandishe kwenye mfuko unaoweza kufungwa tena au chombo kisichopitisha hewa.
Je, unaweza kuhifadhi vitunguu kwenye kaunta?
Vitunguu vyote vinapaswa kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida kwenye chombo chenye hewa ya kutosha, kama vile kikapu cha waya, gunia la plastiki lililotoboka au mfuko wa karatasi wazi. … Mwangaza wa jua unaweza kuathiri halijoto na unyevunyevu, hivyo kusababisha vitunguu kuharibika. Vitunguu vyote vilivyohifadhiwa vizuri vitabaki vibichi kwa wiki 6 hadi 8.
Unawezaje kuhifadhi vitunguu na kitunguu saumu kwa muda mrefu?
Weka kitunguu navitunguu saumu kwenye mifuko ya matundu tofauti au pipa la mbao safi na kavu au kisanduku chenye nta. Usioshe vitunguu au kitunguu saumu kabla ya kuvihifadhi. Waweke kavu sana. Ukiwa kwenye Hifadhi, angalia na ukate mara kwa mara ili kuhakikisha kuwa vitunguu na kitunguu saumu hachichi wala havichiwi madoa laini.
