Radishi zilianzia Uchina maelfu ya miaka iliyopita na polepole kuenea magharibi. Wakawa chakula muhimu cha Misri ya kale, Ugiriki, na Roma. Radishi zililimwa sana huko Misri wakati wa Mafarao. Rekodi za zamani zinaonyesha kuwa radishes zililiwa kabla ya piramidi kujengwa.
Radishi hukua wapi?
Radishi ni mboga ya msimu wa baridi, inayokomaa haraka na ambayo ni rahisi kukuza. Radishi za bustani zinaweza kukuzwa popote kuna jua na udongo unyevunyevu, wenye rutuba, hata kwenye sehemu ndogo ya jiji. Aina za mapema kwa kawaida hukua vyema katika siku za baridi za mwanzo wa masika, lakini baadhi ya aina zinazokomaa baadaye zinaweza kupandwa kwa matumizi ya majira ya kiangazi.
Je radish ni kabichi?
Wote katika Familia
Radishi ni washiriki wa familia ya Brassicaceae (haradali au kabichi). Mzizi unahusiana na kale, broccoli, cauliflower na horseradish, miongoni mwa zingine.
Je, unapaswa kumenya radishi za tikiti maji?
Radishi hizi zina umbile nyororo na ladha safi pamoja na viungo vya hapa na pale. … Kama nyongeza ya chakula cha mchana au sahani ya jibini, peel kwa urahisi radish ya tikiti maji kisha ukate ndani ya nusu mwezi mwembamba. Kwa saladi, onya radish na uikate nyembamba. Kwa pizzazz ya ziada, robo na ukate figili nyembamba.
Ninapaswa kula radishes ngapi kwa siku?
Kuna sababu nyingi sana ambazo radish huwakilisha chakula cha kuongeza kwenye mlo wetu, lakini mojawapo inayothaminiwa zaidi ni uwezo wake wakuboresha mfumo wa kinga. Kikombe nusu cha figili kwa siku, kikiongezwa kwenye saladi au kuliwa kama vitafunio, kinaweza kuhakikisha unyweshaji wa kila siku wa vitamini C sawa na 15%.
