Dengu Hustawije? Dengu kavu unazonunua kwenye duka la mboga ni mbegu za mmea wa dengu. Mbegu hizi hukua ndani ya ganda (kama vile maharagwe ya kijani au mbaazi) kwenye vichaka vyembamba vinavyotoa maua ambavyo hustawi katika msimu wa baridi wa mwanzo wa masika.
Kwa nini dengu ni mbaya kwako?
Kama jamii ya kunde nyingine, dengu mbichi huwa na aina ya protini inayoitwa lectin ambayo, tofauti na protini nyingine, hufunga kwenye njia yako ya usagaji chakula, hivyo kusababisha aina mbalimbali za athari za sumu, kama vile kutapika na kuhara. Ndiyo. Kwa bahati nzuri, lectini hustahimili joto, na hugawanyika katika vipengele vinavyoweza kusaga zaidi zinapopikwa!
dengu hukua wapi na jinsi gani?
dengu hukua kwenye mizabibu yenye matawi machache kutoka urefu wa inchi 18 hadi 24. Dengu ina maua madogo meupe hadi ya rangi ya zambarau yanayofanana na kunde. Dengu huota maua kutoka matawi ya chini na hadi kuvuna. Kila ua hutoa ganda fupi ambalo lina mbegu 1-3.
Je dengu kwenye ganda?
Mimea ya dengu hukua takriban inchi 24 kwa urefu, huku mbegu zikitolewa katika maganda yaliyounganishwa na mmea. Kuna kati ya dengu moja hadi tatu kwa kila ganda. dengu kisha huvunwa katika hali kikavu kwa kawaida katikati ya Agosti.
Je dengu ni nafuu kuliko wali?
Nilishangaa kuona dengu za kijani zilikuwa $1.49 kwa pauni na dengu nyekundu zilikuwa $1.79 kwa pauni. Nilidhani kwamba dengu ni nafuu kuliko rice lakini katika eneo lile lile la wingi.mchele mweupe wa nafaka ndefu ulikuwa $0.99 kwa pauni. Wali wa Jasmine ulikuwa $1.29 pekee kwa pauni.
