Mmea asilia wa kahawa inayofugwa inasemekana kutoka Harar, na wakazi wa asili wanadhaniwa walitoka Ethiopia yenye wakazi tofauti wa karibu nchini Sudan na Kenya. Kahawa ilinywewa katika ulimwengu wa Kiislamu ambapo ilianzia na ilihusiana moja kwa moja na desturi za kidini.
Kahawa ilitoka wapi asili?
Kahawa inayolimwa kote ulimwenguni inaweza kufuatilia urithi wake tangu karne nyingi hadi misitu ya kale ya kahawa kwenye nyanda za juu za Ethiopia. Hapo, hekaya anasema mchungaji wa mbuzi Kaldi aligundua kwa mara ya kwanza uwezo wa maharagwe haya pendwa.
Nani alikuja na kahawa?
The Kaldi, mfugaji mbuzi wa Kisufi kutoka Ethiopia katika karne ya 9, pia anasifiwa kwa kugundua kahawa alipowaona mbuzi wake wakishangilia baada ya kula maharagwe kutoka kwa mmea wa kahawa.
Kahawa inazalishwa wapi?
Uzalishaji wa Kahawa Leo
Kahawa inakua katika takriban nchi themanini katika Amerika ya Kusini na Kati, Karibiani, Afrika na Asia. Kahawa ya Arabica inachukua takriban robo tatu ya kahawa inayolimwa kote ulimwenguni. Inakuzwa kote Amerika Kusini, Afrika ya Kati na Mashariki, India na, kwa kiasi fulani, Indonesia.
Nani msafirishaji mkuu wa kahawa nje?
Mnamo mwaka wa 2019, Brazili ilisafirisha kahawa yenye thamani ya dola bilioni nne na nusu hadi nchi nyingine, na kuifanya kuwa nchi inayoongoza kwa uuzaji wa kahawa duniani kote. Uswizi ilifuatia katika nafasi ya pilimahali penye thamani ya biashara ya takriban dola za Kimarekani bilioni mbili na nusu.
