: chumvi iliyotayarishwa kiholela ya sodiamu au kalsiamu iliyotumiwa hasa hapo awali kama kiongeza utamu.
Je cyclamate ni salama?
Wanasayansi mashuhuri wa Shirika la Afya Duniani, Kamati ya Pamoja ya Wataalamu wa Shirika la Chakula na Kilimo juu ya Virutubisho vya Chakula (JECFA), katika kipindi cha miaka 10 iliyopita, wamebaini mara kwa mara matumizi ya cyclamate ya binadamu ni salama.
Kwa nini saccharin imepigwa marufuku?
Saccharin ilipigwa marufuku mwaka wa 1981 kwa sababu ya hofu ya uwezekano wa kusababisha saratani. … Ili kutoa vivimbe katika panya, saccharin inasimamiwa kwa gramu kwa kilo, ikilinganishwa na milligrams kwa kilo inayotumiwa wakati saccharin hufanya kazi kama tamu kwa binadamu.
cyclamate inatumika kwa nini?
Cyclamates ina ladha tamu sana, ikiwa na takriban mara 30 ya nguvu ya utamu ya sucrose. Hutumika kama vitamu katika bidhaa zilizookwa, korongo, kitindamlo, vinywaji baridi, hifadhi na vitengenezo vya saladi. Mara nyingi huunganishwa na saccharin ili kutoa athari ya utamu iliyounganishwa.
Je aspartame ni sukari?
Aspartame hutumiwa sana, kalori ya chini, sweetener bandia na mojawapo ya vibadala vya sukari maarufu katika vyakula na vinywaji vyenye kalori ya chini, ikiwa ni pamoja na soda za mlo. Pia ni sehemu ya baadhi ya dawa. Aspartame inapatikana nchini Marekani chini ya majina ya chapa Nutrasweet na Equal.
