Ajwain, ajowan, au Trachyspermum ammi-inayojulikana pia kama ajowan caraway, mbegu za thymol, gugu la askofu, au carom-ni mimea ya kila mwaka katika familia Apiaceae. Majani na matunda ya mmea kama mbegu hutumiwa na wanadamu. Jina "magugu ya askofu" pia ni jina la kawaida kwa mimea mingine.
Unaitaje ajwain kwa Kiingereza?
Ajwain (Trachyspermum ammi) ni mmea ambao hutoa matunda madogo yanayofanana na mbegu sawa na caraway na cumin. … Huenda kwa majina mengine mengi, ikijumuisha mbegu ya karomu, gugu la askofu, na ajowan caraway. Ajwain ni ya kawaida katika vyakula vya Kihindi. Ina ladha kali na chungu yenye harufu inayofanana na thyme.
Ni nini kibadala cha ajwain?
Ikiwa huna ajwain na unapendelea kutafuta njia mbadala unaweza kubadilisha kwa urahisi kiasi sawa cha: Tried thyme. AU - Tumia oregano kidogo kama vile oregano ya Meksiko badala ya oregano ya Kigiriki yenye nguvu zaidi. Ikiwa ulicho nacho ni oregano ya Kigiriki basi hakikisha umepunguza kiasi kinachohitajika na mapishi kwa takriban 1/3 hadi 1/2.
Ajwain inatengenezwaje?
Patta Ajwain inaweza kuenezwa kwa vipandikizi vya kijani kibichi au vipandikizi vya ncha. Vipandikizi vinaweza kupandwa moja kwa moja kwenye udongo wa chungu uliotayarishwa vizuri ulioongezwa na mbolea ya kikaboni kwa wingi. … Mmea wa Patta Ajwain hukua vizuri kwenye kivuli na sehemu ya mwanga wa jua. Inaweza kukuzwa kwenye vikapu vya kuning'inia pia.
Faida za kula ajwain ni zipi?
Manufaa 6 Yanayoibukana Matumizi ya Mbegu za Carom (Ajwain)
- Pambana na bakteria na fangasi. Mbegu za Carom zina mali yenye nguvu ya antibacterial na antifungal. …
- Boresha viwango vya cholesterol. …
- Huenda ikapunguza shinikizo la damu. …
- Hupambana na vidonda vya tumbo na kuondoa tatizo la kukosa chakula. …
- Huenda kuzuia kukohoa na kuboresha mtiririko wa hewa. …
- Ina athari ya kuzuia uchochezi.
