Je, ni divai gani nyekundu ya bolognese?

Je, ni divai gani nyekundu ya bolognese?
Je, ni divai gani nyekundu ya bolognese?
Anonim

Barolo na Barbaresco ni wekundu wa thamani zaidi wa Italia (mara nyingi huitwa mfalme na malkia). Zote zimetengenezwa kutoka kwa zabibu za Nebbiolo, zina manukato mazuri na muundo wa tanini wa asidi-asidi ambao ni wa ajabu pamoja na Bolognese.

Je, ni aina gani ya mvinyo nitumie kwa Bolognese?

Kumbuka 1: Chianti, Pinot Pior, na Merlot ni divai bora zaidi kwa mchuzi wa Bolognese. (Pia nimetumia Cabernet Sauvignon.) Vibadala vya Mvinyo Mwekundu katika Sauce ya Bolognese: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio au Orvieto.

Je, ni aina gani ya divai nyekundu inayofaa zaidi kwa mchuzi wa tambi?

Kwa kuwa sahani za tambi zenye mchuzi wa nyanya zina asidi, ni vyema kuviunganisha na divai nyekundu ya wastani. Mvinyo ambayo hailingani na asidi ya mchuzi itafanya ladha ya divai kuwa shwari. Mfano wa divai nyekundu inayofaa kabisa kwa mchuzi wa nyanya itakuwa cabernet sauvignon au Zinfandel.

Je, ni divai gani nyekundu inayoambatana na mchuzi wa nyama?

Ikiwa unapika nyama ya ng'ombe, ya kondoo au kitoweo, Cabernet Sauvignon na Pinot Noir ni marafiki zako. Ikiwa unapika kuku, bata au nguruwe, nenda na Merlot. Ikiwa unapika dagaa, chagua Pinot Noir. Ikiwa unapika mboga au mchuzi, jaribu Merlot nyepesi au Chianti.

Mvinyo mwekundu mzuri wa Kiitaliano ni upi?

Mvinyo tatu nyekundu za Kiitaliano za kununua kwa hafla maalum

  • Barolo na Barbaresco. Barolo ya Piedmont bila shaka ndiye mfalme wa vin nyekundu za Italia. …
  • Brunello. Brunello di Montalcino ndiye mfalme wa divai zilizotengenezwa na Sangiovese. …
  • Amarone. …
  • Gattinara. …
  • Rosso di Montalcino. …
  • Chianti Classico. …
  • Barbera d'Asti. …
  • Dolcetto d'Alba.

Ilipendekeza: