Trousseau au Trousseau Noir, pia inajulikana kama Bastardo na Merenzao, ni aina ya zamani ya zabibu nyekundu inayotoka mashariki mwa Ufaransa. Hulimwa kwa kiasi kidogo katika sehemu nyingi za Ulaya Magharibi; mashamba makubwa zaidi ya leo yanapatikana nchini Ureno, ambapo hutumiwa sana katika kutengeneza mvinyo wa bandari.
Trousseau ni mvinyo wa aina gani?
Trousseau ni mzabibu wa mvinyo wa ngozi nyeusi asili yake ni Jura, kaskazini mashariki mwa Ufaransa, lakini ambayo imepatikana kwa karne nyingi hadi kwenye mashamba ya mizabibu kaskazini-magharibi mwa Uhispania na sehemu mbalimbali za Ureno.
Nini cha kuoanisha na Trousseau gris?
Trousseau Gris ni badiliko la ngozi nyepesi la aina ya zabibu iliyokolea ya Trousseau, inayotoka mashariki mwa Ufaransa.
- Eel ya marini.
- Vikaanga vya kukata kwa mkono na mayo.
- Tumbo la nguruwe na kusuguliwa kwa viungo vitano.
Zabibu ndogo zaidi ya divai ni ipi?
Petit manseng ni zabibu nyeupe inayopatikana kusini-magharibi mwa Ufaransa na ni siri iliyotunzwa vizuri ambayo inahitaji kusambazwa kwa upana zaidi.
Mvinyo wa Gamay ni nini?
Gamay (Gamay Noir à Jus Blanc kwa ukamilifu) ni aina ya zabibu ambayo inajulikana zaidi kwa kuzalisha mvinyo mwekundu, unaoendeshwa na matunda wa Beaujolais. Ingawa aina mbalimbali hutoa manukato mapya, ya matunda mekundu na peremende, kwa kawaida hutoa kiasi kidogo cha uwekaji ladha na uzito wa mwili, hivyo kutoa mvinyo mwepesi na rahisi.
