Supu Imeachwa Usiku Moja: Je, Bado Ni Salama Kula? … Kulingana na mtaalamu McGee alishauri, supu au hisa iliachwa ipoe usiku kucha, kisha ikachemshwa tena kwa dakika 10 na kuwekwa kwenye jokofu ipasavyo bado ni salama kuliwa kwa sababu si baridi ya kutosha. bakteria kuota na kuzaliana hadi viwango vya hatari.
Unaweza kuacha supu ya dengu nje kwa muda gani?
Idara ya Kilimo ya Huduma ya Usalama na Ukaguzi wa Chakula ya Marekani inapendekeza kutupa chakula chochote ambacho kimesalia kwenye joto la kawaida kwa zaidi ya saa mbili, na baada ya saa moja ikiwa chumba kiko juu. digrii 90.
Je, ni salama kula dengu zilizoachwa usiku kucha?
Wewe uko sawa kabisa kula vyakula ambavyo vimeachwa usiku kucha. Kila mtu hapa anasema usile usile lakini ikiwa inaonekana na harufu nzuri, uko sawa.
Je, ni lazima uweke supu ya dengu kwenye jokofu?
Jibu sahihi linategemea kwa kiasi kikubwa hali ya kuhifadhi - weka supu ya dengu iliyofunguliwa ikiwa kwenye jokofu na kufunikwa vizuri. … Ili kuongeza maisha ya rafu ya supu iliyofunguliwa ya dengu, igandishe: kugandisha supu ya dengu, weka ndani ya vyombo visivyopitisha hewa vilivyofunikwa au mifuko ya friji ya kubeba mizigo mizito.
Supu inaweza kukaa nje kwa muda gani kabla haijaharibika?
Chakula kilichopikwa kwenye joto la kawaida kiko katika eneo ambalo USDA inaita “Eneo la Hatari,” ambalo ni kati ya 40°F na 140°F. Katika safu hii ya joto, bakteria hukua haraka nachakula kinaweza kuwa kibaya kuliwa, kwa hivyo kinapaswa kuachwa si zaidi ya saa mbili.
