Juisi ya machungwa iliyokolea hutengenezwa kwa kuminya juisi kutoka kwa machungwa mapya na kisha kuondoa asilimia kubwa ya maji, kwa kawaida kwa kuipasha moto. Kisha maji huchujwa ili kuhakikisha kuwa inakaa safi kwa muda mrefu. Juisi ya machungwa iliyokolea pia inaweza kuwa na viambajengo kama vile sukari, maji na nekta.
Je, ni juisi gani bora ya machungwa kutoka kwa makinikia au la?
Mradi mchakato unahusisha tu kuongeza kiasi sahihi cha maji kwenye juisi iliyokolea, juisi kutoka kwenye makinikia haina haina tofauti ya lishe kuliko juisi isiyokolea. … Juisi iliyoongezwa sukari inaweza kuwa na kalori nyingi zaidi, na hakika haitakuwa na afya nzuri.
Je, juisi ya machungwa hujilimbikizia sawa na juisi ya machungwa?
Juisi kutoka kwa makinikia ni juisi halisi kutoka kwa tunda halisi. Tofauti pekee ni kwamba ilichakatwa yaani maji yake yalivukizwa baada ya kuyatoa kutoka kwa tunda halisi (k.m. Chungwa au Ndimu) na kisha kukaushwa na kutengeneza unga. Aina hii ya unga wa juisi inaitwa concentrate.
Je, ninaweza kutumia juisi ya machungwa badala ya kujilimbikizia?
Kwa hivyo, ni nini kibadala cha mkusanyiko wa juisi ya machungwa? Juisi ya chungwa: Juisi ya chungwa inaweza kuingilia kati kama mbadala wa makinikia ya juisi ya machungwa, na kwa mapishi, ambayo yanahusisha kupasha joto, au kuongeza vipodozi, juisi hiyo inapaswa kuongezwa mwisho, ili ili isipate uchungu wakati wa kupasha joto.
Je, juisi ya machungwa kutoka kwa makinikia bado ni nzuri?
Vimumunyisho vya maji ya matunda na mboga ni bora kiafya iwapo yatatengenezwa kwa 100% ya matunda au mboga - bila nyongeza kama vile sukari iliyoongezwa au chumvi. Kwa mfano, glasi ya aunzi 4 (120-ml) ya juisi ya machungwa iliyotayarishwa kutoka kwa makinikia hutoa 280% ya Thamani ya Kila Siku (DV) ya vitamini C.
