Pia Inajulikana Kama: Chini Mviringo Chini Mviringo Nyama ya mviringo ni nyama ya ng'ombe kutoka "pande zote", mguu wa nyuma wa ng'ombe. Mviringo umegawanywa katika mipasuko ikijumuisha jicho (la) pande zote, duara ya chini, na duara ya juu, yenye au bila mfupa wa "duara" (femur), na inaweza kujumuisha kifundo (ncha ya sirloin), kulingana na jinsi pande zote zinavyotenganishwa na kiuno. https://sw.wikipedia.org › wiki › Nyama_ya_raundi
nyama ya nyama ya nyama - Wikipedia
(Flat) Sehemu kubwa zaidi ya Mzunguko kamili wa Chini ambayo imetenganishwa na Kisigino na inaweza kukatwa kuwa Chini Roasts za Mviringo au Steaks. Imekonda na kunufaika kutokana na zabuni.
Ni nyama gani iliyo nje ya gorofa?
Gorofa ya nje ni msuli mkubwa, bapa kutoka kwenye sehemu ya juu ya mnyama. Nyama inaweza kutumika kama nyama choma, carpaccio na nyama ya kukaanga.
Je, roast ya nje ni kata nzuri?
Oveni ya Nje ya Mviringo
Imechukuliwa kutoka kwa duara konda, Mzunguko wa Nje ni ladha nzuri kuliko Jicho la Mviringo na laini kidogo kuliko Ndani ya Mviringo. Tanuri bora zaidi iliyochomwa kwa joto la chini (275°F) hadi angalau 145°F nadra ya wastani (63°C). Chonga nafaka katika vipande nyembamba ili kuongeza upole.
Raundi ya nje inafaa kwa nini?
Kata nyama za nyama upande wa nafaka. Gorofa ya duara ya nje/chini ndiyo njia bora zaidi kwa waendeshaji wanaotafuta kata ya kukaanga yenye mavuno mengi ambayo ni rahisi kushughulikia mara baada ya kupikwa. … Inafanya kazi kikamilifu kwa nyama ya ng'ombe ya kawaidachovya, sandwichi za nyama choma na chakula cha jioni cha nyama choma.
Ni kipande gani cha nyama ni nyama bapa?
Nyama bapa, ambayo ni maelezo ya kitambo ambayo wengi hutumia kwa nyama ya nyama au vidokezo vya sirloin, hutoka moja kwa moja kutoka kwa misuli ya internus abdominis ambayo imewekwa karibu na kitako cha chini cha sirloin. ng'ombe.
