Usifanye tena pudding za Yorkshire zilizozama Safi kutoka kwenye oveni vipandikizi vinapaswa kuinuliwa vyema, rangi ya dhahabu na sehemu ya nje iliyokauka, na ziwe na katikati laini. … Hata kama utaharibu na puddings hazijapanda juu kama inavyopaswa, bado zitakuwa na ladha nzuri.
Unawezaje kuzuia puddings za Yorkshire zisilegee?
Ili kuzuia pudding zako za Yorkshire zisizame, usifungue mlango wa tanuri kabla ya mwisho wa muda wa kupika. Unapoondoa bati kutoka kwenye tanuri, usiondoke puddings karibu na rasimu yoyote. Je, ni njia gani isiyo na maana zaidi ya kuzuia puddings zako kuzama? Kuleni mara moja!
Je, pudding ya Yorkshire hupanda?
Mabati ya pudding ya Yorkshire lazima yasijae kupita kiasi
Kujaza zaidi bati yako ya Yorkshire pudding kutasababisha puddings nzito, ambayo haitapanda hadi urefu wa juu. Iwe unatengeneza pudi za Yorkshire au pudi kubwa ya kuchonga, jaza tu bati takriban theluthi moja ya njia ili upate pudi bora zaidi.
Kwa nini puddings zangu za Yorkshire zilitoka gorofa?
Kwa nini Puddings zangu za Yorkshire haziinuki? … Tanuri yako hupoteza joto haraka sana unapofungua mlango wa oveni na/au ukiacha mlango wa oveni wazi kwa muda mrefu sana huku unajaza bati za Yorkshire pudding. Kugonga kupindukia au hakuna mafuta ya kutosha kwenye bati.
Unawezaje kufufua puddings za Yorkshire?
Ikiwa una puddings za Yorkshire zilizosalia (kana kwamba ndivyoingewahi kutokea) basi unaweza kuwapa joto tena. Kwa urahisi ziweke kwenye tanuri iliyo joto la 220ºC/200ºC kwa dakika chache ili zipate joto kupitia. Usijaribiwe kuzipasha tena joto kwenye microwave kwa kuwa zitakuwa mvi na kutafuna, ukitumia oveni huzifanya ziwe nyororo na ni haraka pia.
