Chumvi ya bahari ya Maldon ya kuvuta sigara inaweza kuongezwa kwenye vyombo ili kuvipa ladha ya moshi na iliyochomwa. Ina ladha nzuri pamoja na kuku, nyama na samaki, au iliyonyunyuziwa juu ya mahindi kwenye masea kwa kugusa siagi. Kama ilivyo kwa chumvi ya bahari ya kawaida, unapaswa kuongeza chumvi ya bahari ya moshi kila wakati baada ya kupika ili kufanya ladha yake vizuri zaidi.
Je, unapaswa kusaga chumvi ya Maldon?
Kwa kuchukua kidogo na kuruhusu flakes kugonga kiwiko cha mkono wako ili kuwatawanya juu ya sahani (kawaida ni nyama ya nyama). Babu na nyanya yangu wanatoka Maldon na mimi na wao tunaitumia tu kama chumvi ya kawaida, weka kwenye grinder ya faini, ponda kati ya vidole kwa wastani na nyunyiza tu kama ilivyo kwa crunchy nzuri " kumaliza" chumvi.
Je, ni nini maalum kuhusu chumvi ya Maldon?
Muundo wake ni wa kipekee kabisa: Badala ya chembechembe za ukubwa sawia, chembechembe za chumvi za bahari ya Maldon ni fuwele zenye umbo lisilo la kawaida, kama piramidi. Sio tu kwamba wao ni wazuri kutazama, wanakopesha sahani nzuri. Ladha yao sio chumvi yote. Kwa kweli, ni maridadi sana na ni briny kidogo.
Je, unaitumiaje chumvi ya bahari iliyoganda?
Chumvi ya Bahari Iliyokauka
Itumie kwa: Kuleta ladha changamano kwa mboga za mvuke au samakigamba. Chukua kidogo, ponda fuwele kati ya vidole vyako, na uwaache waanguke kwenye chakula kilichopikwa hivi karibuni. Chumvi hii itaongeza ladha kidogo.
Je, unaweza kupika na chumvi ya Maldon?
Kidokezo cha Jikoni: Kabla ya kupeana chakula, karibukila kitu kinaweza kumalizwa na Maldon, ikijumuisha chochote kilichochomwa, kuoka au kukaangwa (iweke chumvi mara moja inapotoka kwenye mafuta moto).
