Hogfish (Lachnolaimus maximus) (inayojulikana kama boquinete, doncella de pluma au pez perro nchini Meksiko) ni aina ya samaki aina ya wrasse asili ya Bahari ya Atlantiki ya Magharibi, wanaoishi katika mbalimbali kutoka Nova Scotia, Kanada, hadi kaskazini mwa Amerika Kusini, ikijumuisha Ghuba ya Meksiko.
Je, hogfish ni aina ya snapper?
samaki nguruwe si nguruwe. Ndiyo, majina yote mawili yanatambulisha samaki yule yule, lakini jina la slang hog snapper ni jina potofu. Hogfish haipo hata katika familia ya snapper. Hogfish wanatoka kwa familia ya wrasse.
Ladha ya hogfish ni nini?
Nyama ni konda na nyeupe theluji ikiwa na ladha ndogo na sauti tamu. Ukiiagiza, kwa kawaida itasafirishwa ikiwa safi, kamwe haijagandishwa. Ili kuhakikisha kuwa samaki ni safi, harufu yake, ikiwa ina harufu ya samaki, basi sio safi. Wengi hubisha kuwa hogfish ina ladha tamu kuliko kundi.
Je, hogfish ni nzuri kula?
Hogfish is Edible , and Delicious!Kwa kuwa samaki wa maji ya chumvi, ungetarajia samaki aina ya hogfish kuwa na ladha kidogo na umbile lisilo la kawaida, ilhali wale ambao Nimejaribu kwa kawaida kulinganisha nyama na scallops. Nyama ya samaki aina ya Hogfish ni nyeupe-theluji, ina umbile laini, laini na sauti tamu ya chini.
Kwa nini hogfish ni ghali sana?
samaki wa nguruwe ni ghali kidogo kuliko samaki wengine kutokana na suala la usambazaji na mahitaji. Sababu nyingine ya samaki huyu kuwa adimu ni kwa sababu Hogfish hatauma ndoano na mstari. Samaki smart.… Hogfish hutumia pua yake ndefu inayofanana na ya nguruwe kupekua na kulisha kreta ambao wamezikwa kwenye sakafu ya bahari.