Turmeric (Curcuma longa), pia inajulikana kama zafarani ya India, ni mwanachama wa familia ya tangawizi. Inatia chakula rangi ya manjano ya dhahabu lakini ina ladha tofauti na zafarani. Manjano hutumika kunyoosha zafarani ya unga na wauzaji reja reja wasio waaminifu.
Kipi bora manjano au zafarani?
Tofauti kuu kati ya zafarani na turmeric ni kwamba zafarani hutengenezwa kutokana na unyanyapaa na mitindo ya maua ya crocus huku manjano ni mzizi wa India unaomilikiwa na familia ya tangawizi. … Hata hivyo, zafarani ni ghali sana, ilhali manjano ni kiungo cha bei nafuu kati ya viungo hivi viwili.
Ni ladha gani zinazolingana na zafarani?
Zafarani Inaoanishwa Vizuri na Viungo na Mimea Nyingine Zifuatazo
- Mdalasini.
- Cumin.
- Cilantro.
- Rosemary.
- Thyme.
- Paprika.
- Manjano.
Ni nini hupaswi kuchanganya na manjano?
Dawa ambazo kuganda kwa damu polepole (Dawa za Anticoagulant / Antiplatelet) huingiliana na TURMERIC. Turmeric inaweza kupunguza kasi ya kuganda kwa damu. Kuchukua manjano pamoja na dawa ambazo pia huganda polepole kunaweza kuongeza uwezekano wa michubuko na kutokwa na damu.
Madhara ya manjano ni yapi?
Manjano na curcumin inaonekana kustahimili vyema kwa ujumla. Madhara ya kawaida yanayozingatiwa katika masomo ya kliniki ni utumbo na ni pamoja na kuvimbiwa, dyspepsia, kuhara,distension, gastroesophageal reflux, kichefuchefu, kutapika, kinyesi cha njano na maumivu ya tumbo.
