Chaza zilizochomwa zilivumbuliwa mkahawa wa New Orleans wa Drago's Seafood Restaurant mwanzoni mwa miaka ya 1990. Kichocheo hiki kilitengenezwa wakati wa kutisha kwa afya karibu na oyster mbichi zaidi ya miaka 20 iliyopita na tangu wakati huo imekuwa sahani sahihi ya New Orleans.
Chaza zilizochomwa zilitoka wapi?
Kichocheo hiki halisi cha chaza za Drago kilichochomwa kinatoka kwa mdomo wa farasi: Tommy Cvitanovich, ambaye anamiliki mkahawa maarufu wa vyakula vya baharini huko New Orleans. Mkahawa huyo alitengeneza kichocheo hicho zaidi ya miaka 20 iliyopita kutokana na hofu ya chaza mbichi iliyokuwepo wakati huo.
Je, chaza zilizochomwa zina afya?
Vitamin-Packed – Mbali na Omega 3 Fatty Acids, Oyster pia kiasili high in protein, iron, calcium, vitamin C, D na B12, iron, copper, manganese and selenium. Hizi ni vitamini na madini muhimu; kwa hiyo, oysters. … Kila la heri kwa kufurahia oysters zilizochomwa…tunasema tu.
Chaza waliochomwa wana ladha gani?
Nini: Oyster za Louisiana kwenye nusu ganda zimechomwa moto kwa mchanganyiko mbaya wa siagi, vitunguu saumu na mimea, kisha hutiwa jibini la Parmesan na Romano. Hakuna njia kwamba hizi haziwezi kuonja ladha ya kushangaza-zikifanywa vizuri, ni mnene, chaza silky hukutana na mbingu tajiri, yenye vitunguu saumu, yenye chumvi.
Je, oyster Rockefeller ni salama kula?
Zinaweza kufurahishwa kwa njia mbalimbali za ladha kama vile kuchomwa moto,kuchomwa, kuoka, kukaangwa, kuoka, kuoka na kukaanga. Unaweza pia kuvila katika sahani maarufu kama Oysters Rockefeller, Oysters Bienville na Oysters en Brochette. Pika oyster kwenye vyungu vidogo ili vilivyo katikati viive vizuri.
