Wakati wa miaka ya mlipuko, idadi kubwa mno ya mopane minyoo inaweza kuharibu nyasi kubwa za mimea, hivyo kuwanyima wanyama wanaovinjari chakula. Kama mojawapo ya wanyama wengi ambao hawana msururu wa chakula, mayai na viluwiluwi vyao hushambuliwa na magonjwa mbalimbali, vimelea na wawindaji.
Je, ni vizuri kula minyoo ya mopane?
Minyoo aina ya mopane ni chanzo chenye afya na nafuu cha lishe. Mtaalamu wa masuala ya lishe kutoka Zimbabwe, Marlon Chidemo, anasema minyoo hao wana virutubishi vingi vyenye afya na wana kiwango cha protini mara tatu zaidi ya nyama ya ng'ombe.
Unawezaje kuondoa minyoo ya mopane?
Mbinu ya kitamaduni ya kuhifadhi minyoo ya mopane ni kuchemsha bila kuongeza maji yoyote ya ziada baada ya kuosha na kuongeza kiasi kikubwa cha chumvi. Kisha hukaushwa kwenye jua au kuvutwa, ambapo hupata ladha ya ziada.
Je, minyoo ya mopane ni sumu?
Inasikitisha, kuepuka rangi ya onyo kutakunyima viwavi wa Mopane, ambao wana alama nyekundu na njano na wanaonekana kutisha sana. Lakini sio tu kwamba ni salama kula, ni lishe sana na maudhui ya juu ya protini. Kuepuka wadudu kutoka kwa mimea unaoshuku au kujua kuwa ni sumu ni busara.
Je, kuna faida gani za kula minyoo ya Mopane?
Minyoo aina ya Mopane hutoa kirutubisho kwa lishe asilia ya Shangaan, kwani wana karibu asilimia 60 ya protini, na wana kiasi kikubwa chafosforasi, chuma na kalsiamu.
