Kwa supu ya tambi na vyakula vingine vya noodle, ungependa banh pho -- tambi za wali. Tambi za mchele wa mviringo hutumika kwa vyakula vingine, ikiwa ni pamoja na bakuli za tambi na roli za saladi za karatasi ya wali (goi cuon, wakati mwingine huitwa roll fresh spring).
Tambi gani ni bora kwa pho?
Miti ya mchele, au banh pho, ni tambi zilizokaushwa zenye umbo la linguini zinazouzwa katika masoko ya Asia. Kwa pho, nunua aina ya ndogo, 1/16-inchi. Ili kuzitayarisha, kwanza ziloweke kwenye maji baridi kwa dakika 30 na uzimimina.
Noodles nyeupe katika pho ni nini?
Tambi za Wali (Pho) Tambi aina ya Phở zimetengenezwa kutokana na wali. Zina umbo tambarare, nyeupe kwa rangi na laini, laini, utelezi na umbile la kutafuna kidogo sana.
Kuna tofauti gani kati ya mie pho na tambi za wali?
Supu za noodle za Pho hutumia vijiti vya wali, ambavyo ni tambarare na vina rangi iliyofifia na kung'aa vinapopikwa. Tambi hutengenezwa kutoka kwa unga wa maida ilhali vijiti vya tambi hutayarishwa kutoka kwa unga wa mchele. … Noodles za Pho ni tambarare na zinafanana na tambi za fettuccini. Tambi zote mbili hazina mwanga na hazijapikwa.
Je, Wavietnamu wanakula aina gani za noodles?
Yawezekana, aina mbili kuu za tambi zinazoliwa na Wavietnamu ni bánh phở na bún. Vyote vimetengenezwa kwa unga wa wali na vinapatikana ukiwa umekaushwa au mbichi.
