Wakati wa Vita vya wenyewe kwa wenyewe moja ya milo ya kawaida kwa askari ilikuwa chakula-kama-cracker kinachoitwa hardtack. Hardtack imetengenezwa kutoka kwa unga, maji, na chumvi. Inaweza kudumu kwa muda mrefu- kuna mbinu ngumu zaidi kutoka kwa Vita vya wenyewe kwa wenyewe kwenye jumba la makumbusho katika Mbuga ya Kitaifa ya Mapigano ya Manassas leo!
Kwa nini askari walikula hardtack?
Lengo kuu la hardtack lilikuwa kulisha jeshi huku tukitumia rasilimali chache iwezekanavyo. Kwa ujumla, ilikuwa rahisi kutengeneza, rahisi kusafirisha, rahisi kusambaza, lakini vigumu kula. Bila kujali jinsi ilivyokuwa vigumu kuteketeza, ilikuwa ikijaa na ikafaulu kulisha majeshi.
hardtack ilitumika kwa nini?
Hardtack (au hardtack) ni aina rahisi ya biskuti au cracker iliyotengenezwa kwa unga, maji na wakati mwingine chumvi. Hardtack ni ya bei nafuu na ya muda mrefu. Inatumika kwa riziki bila vyakula vinavyoharibika, kwa kawaida wakati wa safari ndefu za baharini, uhamiaji wa nchi kavu, na kampeni za kijeshi.
hardtack ilijulikana pia kama nini?
Tack ngumu, pia inajulikana kama "ANZAC Wafer", au "Tile ya ANZAC", ina maisha ya rafu ndefu sana, tofauti na mkate. Tack ngumu au biskuti ziliendelea kuliwa wakati wa Vita vya Kidunia vya pili. Biskuti asili zilitengenezwa na Arnott, na mapishi yetu yametolewa na Arnott.
Je, hardtack ilikuwa nini huko Old West?
Hardtack ni aina ya mkate mgumu usiotiwa chachu, ambaomara nyingi ililiwa na askari wakati wa Vita vya wenyewe kwa wenyewe. Wakati mwingine hata wapishi wa zamani wa gari la chuck wangeweza kutengeneza kundi kwa wachunga ng'ombe kubeba pamoja nao. Mara nyingi walikuwa wamevamiwa na wadudu wadudu na askari walivumbua njia nyingi za kumeza "miamba ya chakula".