Umewahi kujiuliza, kwa nini unga wa kitunguu saumu huwa mgumu? Unga wa kitunguu saumu huwa mgumu kwa sababu hufyonza unyevu kwa urahisi. Wakati unga wa kitunguu saumu unafyonza unyevu, unyevu huo huunganisha unga huo na kutengeneza kigumu. Mchakato wa kuvutia na kunyonya unyevu unaitwa hygroscopy.
unawezaje kulainisha kitunguu saumu chumvi?
Vua kofia kwenye chupa ya unga wa kitunguu saumu. Iweke kwenye microwave kando ya kikombe cha maji. Washa microwave kwenye defrost au thaw. Angalia unga wa kitunguu saumu baada ya kama sekunde 40.
Kwa nini viungo vyangu vinakuwa vigumu?
Vipengee vinavyohisi picha katika vikolezo vinapofichuliwa kwenye mwanga, huanza kuoksidisha na kuharibika. Viungo kavu huchukua unyevu kwenye hewa. Unyevu husababisha mabadiliko katika uzito na ladha. Viungo vya kusagwa vinapofyonza unyevu, mara nyingi huwa na uvimbe na kuwa mgumu, hivyo kuvifanya kuwa vigumu kuvijumlisha kwenye vyakula vizuri.
Unawezaje kuzuia viungo kuwa vigumu?
Kila mara hifadhi viungo na vyanzo vya joto, mwanga na unyevu. Njia nzuri ya kuzuia viungo vyako visishikane ni kuongeza tu maharagwe yaliyokaushwa kwenye shaker ya viungo, ukihakikishia kwamba viungo vitatikisa kwenye vyakula wakati ombi. Maharage yatafyonza unyevu wowote wa ziada kwenye chupa.
Ni kikali gani bora cha kuzuia keki kwa viungo?
Ground Rice Hulls ni wakala asilia wa kuzuia keki bora kwa kuweka michanganyiko yako ya kitoweo katika hali ya kutiririka bila malipo. Bidhaa hii ni ya asili na hutumiwa kwa 2% kwa uzito wa kitoweo. Rice Hulls ni mbadala bora ya Silicon Dioksidi na inaweza kusaidia bidhaa yako kupata lebo safi.
