Vitunguu saumu vilivyosagwa vilivyofunguliwa vilivyowekwa kwenye chupa ambavyo vimeuzwa bila kuwekwa kwenye jokofu na vyenye vihifadhi kwa ujumla vitakaa katika ubora bora kwa kama miezi 18 hadi 24 vikihifadhiwa kwenye jokofu.
Je, nini kitatokea ukila kitunguu saumu kilichopitwa na wakati?
Kula vitunguu saumu vibaya kunaweza kusababisha botulism. Botulism inayosababishwa na chakula ni nadra sana lakini inaweza kuwa mbaya na inaweza kusababisha kifo. Clostridia botulinum, bakteria wanaosababisha botulism, huunda spora zisizofanya kazi ambazo zinaweza kupatikana katika mboga zenye asidi kidogo kama vitunguu. Katika hali fulani, mbegu hizi zinaweza kufanya kazi.
Unaweza kuhifadhi vitunguu saumu vipya vya kusaga kwa muda gani?
Weka kwenye jokofu kwa hadi wiki moja, au ganda na utumie ndani ya takriban miezi mitatu.
Je, kitunguu saumu kilichosagwa kinapaswa kuwekwa kwenye jokofu?
Mabaki ya vitunguu saumu vilivyokatwakatwa au vilivyokatwakatwa vinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwenye chombo kisichopitisha hewa, au mfuko wa kufuli zipu. Bidhaa hii iliyohifadhiwa kwenye jokofu itakaa safi kwa muda mfupi, kwa hivyo hakikisha unaitumia haraka iwezekanavyo.
Je, viungo vya vitunguu saumu vinaharibika?
Je, vitunguu saumu vilivyokaushwa vinawahi kuharibika? Hapana, vitunguu saumu vilivyokaushwa vilivyowekwa kibiashara haviharibiki, lakini vitaanza kupoteza nguvu baada ya muda na si ladha ya chakula jinsi ilivyokusudiwa - muda wa kuhifadhi ulioonyeshwa ni wa ubora bora pekee.
