Lengo la usagaji wa kabohaidreti ni kuvunja disaccharides zote na kabohaidreti changamano kuwa monosaccharides kwa ajili ya kufyonzwa, ingawa si zote zimefyonzwa kabisa kwenye utumbo mwembamba (k.m., nyuzinyuzi).
wanga imegawanywa kuwa nini?
Mwili huvunja au kubadilisha wanga nyingi kuwa glukosi ya sukari. Glucose huingizwa kwenye mfumo wa damu, na kwa msaada wa homoni iitwayo insulini husafiri hadi kwenye seli za mwili ambapo inaweza kutumika kwa ajili ya nishati.
Ni nini hutokea kwa wanga wakati wa unyambulishaji?
Enzymes hizi huvunja sukari hata zaidi kuwa monosaccharides au sukari moja. Sukari hizi ndizo ambazo hatimaye huingizwa kwenye utumbo mwembamba. Baada ya kufyonzwa, huchakatwa zaidi na ini na kuhifadhiwa kama glycogen. Glucose nyingine hupitishwa mwilini na mfumo wa damu.
Je wanga huvunjwaje wakati wa usagaji chakula?
Myeyusho wa wanga hufanywa na vimeng'enya kadhaa. Wanga na glycojeni hugawanywa kuwa glukosi kwa amylase na m altase. Sucrose (sukari ya mezani) na lactose (sukari ya maziwa) huvunjwa na sucrase na lactase, mtawalia.
Je, wanga hugawanywa kuwa protini?
Wanga, protini, na mafuta huyeyushwa kwenye utumbo, ambapo huvunjwa vipande vipande.vitengo vyao vya msingi: Wanga kwenye sukari. Protini ndani ya asidi ya amino. Mafuta ndani ya asidi ya mafuta na glycerol.