Baadhi ya mboga bora zaidi kwa ajili ya wali ni aina za cruciferous, kama vile cauliflower, brokoli, kabichi, na Brussels sprouts. Viazi, boga, beets, na karoti ni nzuri kwa kupikia pia.
Je, ninaweza kubadilisha mchele na mboga?
Kuna vyakula vingi mbadala vya wali ambavyo vinaweza kukusaidia kufikia malengo yako ya kibinafsi ya afya au kuongeza vyakula vyako mbalimbali. Quinoa ni chaguo bora lisilo na gluteni, na lenye protini nyingi. Mboga, kama vile cauliflower ya kukaanga, brokoli iliyoangaziwa na kabichi iliyokatwakatwa, ni vyakula mbadala vya kalori ya chini na vilivyo na virutubishi vingi.
Je, mboga za wali zenye afya?
Kutumia chaguo la mboga badala ya nafaka hupunguza kalori na hesabu za kabohaidreti lakini ubadilishanaji huu sio matokeo ya lishe kabisa. Ukilinganisha kikombe kimoja cha wali uliopikwa na sehemu sawa ya cauliflower iliyopikwa, wali una nyuzinyuzi, protini na magnesiamu zaidi lakini vitamini K na C..
Je, karoti zinaweza kuchukua nafasi ya mchele?
Je, unatafuta mbadala wa wali na tambi? Sio tu wali huu wa karoti unafaa kwa kukaanga bila gluteni au paleo, lakini ni mzuri sana kwa yeyote anayetaka kupika chakula cha jioni kuwa na afya njema zaidi.
Je, brokoli iliyokatwa ni kitu?
Brokoli Iliyoangaziwa ni hiyo tu: broccoli ambayo imetayarishwa kwa njia inayofanana na wali. Kwa urahisi: kata kichwa cha broccoli kwenye maua. … AU itupe kwenye blender au processor ya chakula na ukoroge hadiinafanana na mchele.
