Imetengenezwa kwa kukausha zabibu kwenye jua kali, kwa kuzingatia utamu (sawa na uzalishaji wa mvinyo wa majani), ambayo hutumika kutengeneza kimiminika kinene, cheusi na ladha kali ya zabibu kavu na molasi ambayo imeimarishwa na kuzeeka katika solera.
Je Pedro Ximenez ni Sherry kavu?
Sherry mrembo mwenye umri wa miaka 180 kutoka kiwanda cha divai cha familia ya Gonzalez Byass huko Jerez, Uhispania. Pedro Ximenez zabibu hutagwa ili kukauka kwenye jua kali kabla ya kusukuma na kuzeeka katika mfumo wa kitamaduni wa solera. … Sherry laini wa velvety kutoka kwa kiwanda cha divai cha familia ya Gonzalez Byass cha 180 huko Jerez, Uhispania.
Pedro Ximenez ni mvinyo wa aina gani?
Pedro Ximénez ni zabibu nyeupe za divai anayefahamika zaidi kwa jukumu lake katika sheri tamu za Jerez, Uhispania. Pedro Ximénez ambaye kwa kiasi kikubwa hafai kwa uzalishaji wa mvinyo kwa sababu ya asidi yake ya chini sana, anang'aa kama divai iliyoimarishwa katika Mchanganyiko wa Sherry, au kama divai ya aina moja iliyoimarishwa inayojulikana kama PX.
Ninaweza kutumia nini badala ya Pedro Ximénez?
Mbadala mwingine ni tumia tamu (dolce) mvinyo ya Marsala ambayo ina sifa zinazofanana sana. Suti ya mboga iliyopakiwa awali ambayo inapatikana katika maduka makubwa mengi inapaswa kuwa sawa kwa puddings za Krismasi ikiwa unawatengenezea walaji mboga. Chaguo jingine ni kutumia kufupisha mboga.
Pedro Ximénez bora zaidi ni nini?
- Uvairenda 2020 1750 PedroXiménez (Bolivia) …
- Alvear NV Oloroso Ascunción Pedro Ximénez (Montilla-Moriles) …
- Mei 2019 Pedro Ximénez (Elqui Valley) …
- González Byass NV Noe Vinum Optimum Rare Signatum Pedro Ximénez (Jerez) …
- Ximénez-Spínola NV Pedro Ximénez (Jerez) …
- González Byass NV Nectar Dulce Pedro Ximénez (Jerez)