Kutokana na ladha yake kidogo na sehemu ya moshi mwingi Sehemu ya moshi, inayojulikana pia kama sehemu ya kuungua, ni joto ambapo mafuta au mafuta huanza kutoa moshi wa samawati unaoendelea inaonekana wazi, kutegemeana na hali mahususi na zilizobainishwa. …Kadiri FFA inavyopungua, ndivyo kiwango cha moshi kikiwa juu. https://sw.wikipedia.org › wiki › Moshi_point
Sehemu ya moshi - Wikipedia
mafuta ya nazi iliyosafishwa ni chaguo bora kwa kuoka na kupika. Hata hivyo, mafuta ya nazi ambayo hayajachakatwa kwa uchache yanaweza kuwa bora kwa uangalizi wa ngozi na nywele, pamoja na mapendeleo fulani ya lishe.
Je, nitumie mafuta ya nazi yaliyosafishwa au ambayo hayajachujwa kwenye ngozi yangu?
Mafuta ya nazi ambayo hayajachujwa ni mafuta ya nazi bora zaidi kwa ajili ya kutunza ngozi kwa sababu yana phytonutrients na polyphenols asilia. … Iwapo unadhibitiwa na fedha, chaguo, au huwezi kustahimili harufu ya mafuta ya nazi, tumia mafuta ya nazi yaliyosafishwa kikaboni.
Je, mafuta ambayo hayajachujwa ni bora kuliko kusagwa?
Kama unga wa nafaka nzima ambao haujachujwa, mafuta ambayo hayajachujwa yana lishe zaidi na yana muda mfupi wa kuhifadhi kuliko kuchujwa. Mafuta ambayo hayajasafishwa hutumika vyema bila kupashwa joto kwenye mavazi au kwa kuoka au kuoka kwa joto la chini.
Je, mafuta ya nazi iliyosafishwa ni salama kwa kula?
Shirika la Moyo wa Marekani linapendekeza kulenga muundo wa lishe unaopunguza mafuta yaliyojaa hadi 5% hadi 6% ya kalori,au kuhusu gramu 13 za mafuta yaliyojaa kwa siku (kutoka kwa vyanzo vyote) kwa chakula cha kalori 2,000 kwa siku. Chuo cha Lishe na Dietetics kinapendekeza matumizi ya mafuta ya nazi kwa kiasi.
Kuna tofauti gani kati ya mafuta ya nazi iliyosafishwa na virgin?
Mojawapo ya tofauti za haraka sana kati ya Virgin na Refined Coconut Oil ni ladha na harufu. Ingawa Mafuta ya Nazi (yasiyosafishwa) yana harufu nzuri na ladha ya nazi ya kitropiki, Mafuta ya Nazi yaliyosafishwa yana harufu na ladha isiyo na rangi.