Kwa nini siwezi kupiga cream?

Kwa nini siwezi kupiga cream?
Kwa nini siwezi kupiga cream?
Anonim

Kutumia krimu ya halijoto ya chumbani ni dhambi kuu ya creamu iliyopigwa na sababu kuu ya krimu kutokuwa mnene. Ikifika zaidi ya 10°C, mafuta ndani ya krimu hayatatengeneza, kumaanisha kuwa haiwezi kushikilia chembechembe za hewa zinazoiruhusu kudumisha vilele laini. Piga mjeledi mara moja!

Ni nini husababisha cream kutopiga?

Iwapo cream ya ni joto kupita kiasi, mafuta hayafanyi kazi kama kidhibiti, na krimu yako itashuka. Cream inaweza kuwa nene, lakini hata kuchapwa viboko kwa nguvu hakutaifanya kufikia urefu wa juu na umbile laini.

Utafanya nini ikiwa cream ya kuchapwa inakimbia sana?

Ili kurekebisha cream iliyochujwa, jaribu kuikoroga tena kwa nusu kijiko cha chai cha tartar au kwa gelatin iliyopozwa isiyo na ladha ili kusaidia kusawazisha kitoweo laini, hasa kwenye joto kali. hali ya hewa.

Nipige cream kwa muda gani?

Mimina cream nzito, sukari na vanila kwenye bakuli baridi na ukoroge kwa kasi kubwa hadi kilele cha wastani hadi kigumu kiwe, kama dakika 1. Usipige kupita kiasi.

cream cream itashikilia umbo lake kwa muda gani?

Krimu Iliyotulia ⋆ Inashikilia Umbo kwa masaa 24.

Ilipendekeza: