Wakati kitu ni carpaccio?

Orodha ya maudhui:

Wakati kitu ni carpaccio?
Wakati kitu ni carpaccio?
Anonim

Carpaccio ni kitoweo cha Kiitaliano cha nyama mbichi iliyokatwa vipande vipande iliyotiwa maji ya limao na mafuta ya zeituni. Kitamaduni hutengenezwa kwa nyama ya ng'ombe, lakini inaweza kutengenezwa kwa samaki (haswa lax au tuna), nyama ya ng'ombe, au nyama ya mawindo.

Carpaccio inamaanisha nini katika kupika?

carpaccio • \kar-PAH-chee-oh\ • nomino.: nyama mbichi iliyokatwa vipande vipande nyembamba au samaki wanaotolewa pamoja na mchuzi -- mara nyingi hutumika baada ya chanya. Mifano: "Ingawa menyu ni kubwa, shikamana na nyama ya nyama na carpaccio ya nyama ya ng'ombe kwenye mgahawa huu maridadi na usio na hewa." (The San Francisco Chronicle, Julai 31, 2008)

Mtindo wa carpaccio ni nini?

Carpaccio (inatamkwa "car-PAH-chee-oh") ni appetizer ya kiasili ya Kiitaliano inayojumuisha nyama mbichi iliyokatwa karatasi-nyembamba, iliyotiwa mafuta ya zeituni na maji ya limau, na kumaliza na capers na vitunguu. Katika vyakula vya kisasa, carpaccio inaweza kurejelea nyama au samaki yoyote mbichi iliyokatwa vipande nyembamba, kama vile tuna, inayotolewa kwa mtindo huu.

carpaccio inamaanisha nini kwa Kihispania?

carpaccionoun. nyama ya ng'ombe mbichi iliyokatwakatwa vipande vipande nyembamba au tuna, hutumika kama kitoweo cha kula.

carpaccio ni nyama gani?

Nchi inayotumika sana kwa carpaccio ni katikati ya minofu, ingawa sirloin inaweza kutumika kwa ladha kali zaidi.

Ilipendekeza: