Kuna tofauti gani? Unga wa kujiinua una kikali, na wakati mwingine chumvi, tayari huongezwa kwake. Unga wa kawaida unahitaji uongeze vinyago vyako tofauti ili kufanya mikate yako kuongezeka.
Je, unga wa kupanda wenyewe unaweza kubadilishwa na unga wa matumizi yote?
Ili kuchukua nafasi ya unga wa kukusudi mwenyewe kwa matumizi yote, tafuta mapishi yanayotumia poda ya kuoka: takriban kijiko ½ kwa kikombe cha unga, kima cha chini kabisa. … Unga wa kujitegemea utafanya kazi vizuri katika mapishi kwa kutumia takriban 1/2 kijiko cha chai (na hadi kijiko 1) cha kuoka kwa kikombe cha unga.
Je, unga wa kujiinua ni bora kuliko unga wa matumizi yote?
Unga wa matumizi yote unaweza kutumika tofauti kwa kuwa una kiwango cha wastani cha protini. …Unga wa kujiinua utumike tu wakati kichocheo kinapoita kwa unga wa kupanda wenyewe kwa sababu chumvi na unga wa kuoka (ambao ni kikali cha chachu) zimeongezwa na kusambazwa sawasawa kupitia unga.
Je, unaweza kutumia unga wa kupanda mwenyewe kutengeneza mkate?
Unga wa kujiinua ni aina ya unga ambao una chumvi na chachu ya kemikali, hamira, ambayo tayari imeongezwa ndani yake. Unga wa kujitegemea unaweza kutumika kutengeneza aina ya mkate uitwao “mkate wa haraka” lakini hauwezi kutumika badala ya chachu katika mkate wa kitamaduni wa chachu.
Je, nini kitatokea ukiongeza chachu kwenye unga unaokua wenyewe?
Unapotumia unga wa kupanda mwenyewe vithibitisho vya mkate kwa haraka zaidi. Kwa hiyo, ikiwa pia huongeza chachuitabidi uisubiri ili ichukue hatua. Kama matokeo, mkate wako utakuwa umethibitishwa kupita kiasi na kuna uwezekano mkubwa kwamba utaanguka wakati wa kuoka. Hata hivyo, kwa kuruka chachu kabisa utapoteza ladha hiyo ya mkate.
