Coriandrum sativum, inayojulikana kwa muda mrefu kama coriander, asili yake ni Italia lakini leo inalimwa sana Uholanzi, Ulaya ya Kati na Mashariki (Urusi, Hungaria, na Uholanzi), Mediterania. (Morocco, M alta, na Misri), Afrika Kaskazini, Uchina, India, na Bangladesh [17–20].
Coriander inatoka mmea gani?
Cilantro na coriander hutoka mmea wa Coriandrum sativum. Nchini Marekani, cilantro ni jina la majani na shina la mmea, wakati coriander ni jina la mbegu zake zilizokaushwa. Kimataifa, majani na shina huitwa coriander, wakati mbegu zake kavu huitwa coriander.
Je, coriander inatoka India?
Lakini licha ya ukoo huu, coriander inatumika zaidi nchini India kuliko ilivyo Magharibi leo. … Coriander ilitumiwa kuonja aina za awali za bia, iliyovumbuliwa katika ustaarabu wa Wasumeri wa milenia ya tatu KK, na hii imefufuliwa na bia za kisasa za ngano kama Hoegaarden, zinazopatikana sasa nchini India.
Je, coriander ya kusagwa hutokana na mbegu za mlonge?
Poda ya Coriander, au coriander iliyosagwa, ni tu toleo la chini la mbegu za korosho. … Ingawa mbegu za korosho hutumika zaidi kwa ajili ya kutengenezea michanganyiko ya viungo, viungo vya kuokota na kuweka viungo, coriander ya kusagwa huongezwa kwenye kari, supu, kaanga na zaidi.
Ni nini badala ya bizari?
Muhtasari Vibadala bora vya mbegu za koroshoni pamoja na cumin, garam masala, curry powder na caraway.