Mchuzi wa Plum ni kitoweo chenye mnato, cha rangi ya hudhurungi, tamu na siki. Hutumika katika vyakula vya Kikantoni kama dipu kwa vyakula vilivyokaangwa kwa kina, kama vile tambi, tambi, na mipira ya kuku iliyokaangwa sana na vilevile bata choma. … Ni maji, tamu, mchuzi wa siki ambayo hutoa ladha kali zaidi.
Sauce ya plum inatumika nini katika vyakula vya Kichina?
Inatumikaje? Kama mchuzi wa bata, mchuzi wa plum hutumiwa kuchovya vitu vya kukaanga kama vile Wonton zetu za Kukaanga au Egg Rolls. Mara kwa mara, sisi huitumia kwa mapishi maalum kama vile Bata Aliyechomwa Sour Plum.
Kwa nini mchuzi wa plum unaitwa Mchuzi wa Bata?
Jina. Pengine inaitwa "mchuzi wa bata" kwa sababu toleo lake lilitolewa kwa mara ya kwanza na bata wa Peking nchini Uchina, mlo ambao umetolewa huko kwa mamia ya miaka.
Je, mchuzi wa plum ni sawa na tamu na siki?
Si tamu na tart kama mchuzi mtamu na siki. Badala yake, mchuzi wa plum una utamu nyepesi na tartness. Pia ni mchuzi mnene, zaidi wa jammy ambao hushikilia vizuri kuoka na kuenea. squash nyekundu hupa mchuzi rangi ya zambarau iliyokolea, ingawa unaweza kutumia plum ya dhahabu kwa rangi nyepesi zaidi.
Kuna tofauti gani kati ya Mchuzi wa Bata na mchuzi wa plum?
Heshima nyingine maarufu kwa squash ni ya upishi na inakuja kwa namna ya Sauce ya Plum. Au Mchuzi wa Bata. Masharti haya yanaweza kubadilishana na yanarejelea kitu kile kile: Kichina maarufu sana, kitamu, na kinachotumika sanakitoweo utapata katika mikahawa au mkahawa wowote wa Kichina. Na hapana, hakuna bata halisi ndani yake..
