Tufaha za mbao hukomaa baada ya kuvuna. Ikihitajika, weka tunda kwenye halijoto ya kawaida ambapo yataiva kwa muda wa siku 10. Matunda ya tufaha ya mbao yana maisha marefu ya rafu, kwani yatahifadhiwa kwa miezi miwili ikiwa yamewekwa kwenye jokofu.
Je, unawezaje kuiva tunda la Bael nyumbani?
Matunda ya bael yaliyokomaa yameiva baada ya wiki 2-3 chini ya hali ya hewa. Matunda ya Bael, yakiwa yametibiwa kwa mmumunyo wa ethrel @ 5 ml/lita kwa maji kwa dakika 20, yanaiva baada ya wiki 1-2 yakiwa na rangi, ladha na ubora unaofaa.
Naweza kufanya nini na tufaha mbichi za mbao?
Sawa na tunda la bael, mkunjo unaweza kuliwa mbichi, lakini ni maarufu kuchunwa na kugandishwa au kutengenezwa kuwa jamu. Inaweza pia kuchanganywa na tui la nazi kwa ajili ya kinywaji kitamu, au kugandishwa kwenye ice cream. Tufaha la mbao pia linaweza kutumika kutengeneza jamu, jeli, na chutneys.
Unawezaje kuiva matunda haraka?
Ujanja wa kawaida wa mifuko ya karatasi ndiyo njia rahisi zaidi ya kulainisha tunda lako: weka chochote ulicho nacho kwenye mfuko wa karatasi, kifunge uwezavyo na usubiri. Angalia yaliyomo kwenye mkoba baada ya siku chache. Ili kuharakisha mambo, unaweza pia kuongeza tufaha au ndizi kwenye mfuko wako wa karatasi.
Je Wood Apple ni sawa na bael?
Tofaa la mbao ni jina la kawaida la miti kadhaa ya Aurantioideae yenye matunda yanayoweza kuliwa na inaweza kurejelea: Aegle marmelos ("Bael" kwa Kihindi), mti asilia nchini India.