Wakati wa Kutumia Mipangilio ya Upitishaji
- Wakati wowote unapochoma: Vyakula vilivyochomwa, kama vile nyama na mboga, hunufaika sana kutokana na kupikwa kwa kupikwa. …
- Wakati wa kuoka mikate na keki: Joto la kuoka huyeyusha mafuta na kutengeneza mvuke kwa haraka zaidi, ambayo husaidia kutengeneza unga wa pai na keki kama vile croissants.
Kuna tofauti gani kati ya Convect na Easy Convect?
Tofauti kuu kati ya oveni ya kuokea dhidi ya oveni ya kawaida ya kuoka ni jinsi joto linavyosambazwa. Tanuri ya convection ina feni ambayo huzunguka hewa kila wakati kupitia patiti ya oveni. Kwa sababu hewa inasambazwa kila mara, oveni za kupitisha hutokeza joto thabiti zaidi kuliko oveni za kawaida za kuoka.
Oveni ya kugeuza ni bora kwa matumizi gani?
Tumia mpangilio wa kugeuza kwenye tanuri yako ya kupitishia mafuta kwa mahitaji mengi zaidi ya kupikia, kuchoma na kuoka, ikijumuisha nyama, mboga, bakuli, biskuti na mikate. Kwa kuchomwa kwa ukoko, nyama kama vile kuku na bata mzinga inaweza kupata safu ya nje ya ladha tamu, huku zikiwa na juisi ndani.
Je ni wakati gani hupaswi kutumia tanuri ya kugeuza?
Usitumie convection kupikia keki, mikate ya haraka, custards, au soufflé.
Je, ninahitaji kuwasha tanuri yangu mpya kabla ya kutumia?
Watengenezaji wengi watakuambia uwashe oveni yako mpya kwa joto la juu (fikiria: takriban 400°F) kwa dakika 30 ili kusaidia kuondoa mabaki yoyote kutoka kwenye nyuso zilizo ndani yatanuri. Hakikisha umefungua madirisha na kuendesha baadhi ya mashabiki - mambo yatanuka.