Ikiwa hujatumia wok kwa muda mrefu, unapaswa kuosha woki kabla ya kuitumia. … Usiwahi kuweka wok yako kwenye mashine ya kuosha vyombo! Osha na kukausha wok yako kila wakati baada ya kupika na kuifuta kwa mafuta ya mboga, hata baada ya kuanika kwa urahisi. Baada ya kupika kwa siki au kiungo chochote chenye tindikali, osha wok wako mara moja.
Je, unapaswa kuosha wok?
Ingawa inaweza kushawishi kuloweka wok yako, ni bora zaidi kusafisha kwa upole uchafu wowote wa chakula ambao umekwama wakati wa mchakato wa kupika haraka uwezavyo baada ya kukitumia.. Ni wazi kuwa hutaki kukwaruza wok wako.
Je, nini kitatokea usipoweka msimu wa wok?
Hujawahi kutia wok
Unaweza kufikiria kuweka kitoweo cha sufuria kama kitu unachofanya kwa chuma cha kutupwa, lakini unahitaji kuifanya kwa wok yako pia. … Wok itaanza kubadilika rangi unapoishikilia kwenye joto, na huenda itaanza kuvuta. Hiyo ni sawa - hayo ni mabaki ya mafuta yaliyosalia kutoka kwa mchakato wa utengenezaji.
Je, unaondoaje chakula kilichoungua kwenye wok?
Ikiwa wok yako itaishia na kutu au chakula kilichoungua, loweke kwenye maji ya joto kwa takriban dakika 5 ili kulegea. Kisha isafishe kama kawaida (aka na sifongo laini au pedi ya kusafisha). Unaweza pia kutumia pamba ya chuma kwa ajili ya hasa vigumu kutoa kutu au chakula, ikihitajika.
Je, unaweza kuchemsha tambi kwenye wok?
tambi inayochemka
MT: Unapochemsha pasta, unaweza kutumia wok. Nauwiano wa Kiitaliano na Wachina pia, unataka angalau maji mara tano hadi kiasi cha tambi unayochemsha. Unaweza kabisa kufanikisha hilo kwa wok.
