Kwa hiyo kuchemka kwa maziwa kunajulikana kama mpito wa kemikali au badiliko la kemikali kwa sababu hatimaye hutengeneza bidhaa mpya ambayo ni asidi ya lactic, hivyo kuacha maziwa kuwa machungu.
Je, kuchuja maziwa ni badiliko linaloweza kutenduliwa?
haibadiliki kwani maziwa ya sour hayawezi kugeuzwa kuwa ya kawaida tena.
Je, kuchemka kwa maziwa ni mabadiliko ya kimwili?
Maelezo: Kwa hivyo mabadiliko ya kemikali yanahitaji mabadiliko kwenye kiwango cha molekuli ambayo hayawezi kutenduliwa kwa sababu huunda dutu mpya. Maziwa ya kuchemsha sio kitu ambacho unaweza kubadilisha, na mchakato wake kuchubua hutoa molekuli mpya.
Je, kuchemka kwa maziwa?
Kuwaka kwa maziwa ni muitikio wa kemikali. Maziwa yaliyoharibiwa ni siki, na ladha mbaya na harufu. Inaweza pia kuwa uvimbe na kujikunja.
Je, kugandisha maziwa ni kemikali au mabadiliko ya kimwili?
Tuliona katika mchakato mzima kwamba mmenyuko kati ya asidi laktiki na maziwa ulihusisha kukatika kwa vifungo na kuunda vifungo vipya. Kwa hivyo, kuna mabadiliko ya kemikali yanayohusishwa nayo na hivyo basi badiliko hili ni badiliko la kemikali. Kwa hivyo, kukamua maziwa ni badiliko la kemikali.
