Je, inaweza kuambukizwa na salmonella?

Orodha ya maudhui:

Je, inaweza kuambukizwa na salmonella?
Je, inaweza kuambukizwa na salmonella?
Anonim

Unaweza kupata maambukizi ya Salmonella kutokana na vyakula mbalimbali, vikiwemo kuku, bata mzinga, nyama ya ng'ombe, nguruwe, mayai, matunda, chipukizi, mboga mboga na hata vyakula vilivyosindikwa, kama vile siagi ya njugu, chungu kilichogandishwa, vipande vya kuku na viingilio vya kuku vilivyojazwa.

Ni nini kinaweza kuambukizwa na salmonella?

Kwa kawaida watu huambukizwa Salmonella kwa kula vyakula vichafu, kama vile:

  • Nyama mbichi au ambayo haijaiva vizuri na bidhaa za kuku;
  • Mayai mabichi au ambayo hayajaiva vizuri na bidhaa za mayai;
  • Maziwa mabichi au ambayo hayajasafishwa na bidhaa zingine za maziwa; na.
  • matunda na mboga mbichi.

Je, vyakula huchafuliwa na salmonella?

Watu wengi wameambukizwa salmonella kwa kula vyakula ambavyo vimechafuliwa na kinyesi. Vyakula vinavyoambukizwa kwa kawaida ni pamoja na: Nyama mbichi, kuku na dagaa. Kinyesi kinaweza kuingia kwenye nyama mbichi na kuku wakati wa uchinjaji.

Ni nini husababisha uchafuzi wa salmonella?

Maambukizi ya Salmonella husababishwa na kundi la salmonella bacteria waitwao Salmonella. Bakteria hao hupitishwa kutoka kwa kinyesi cha watu au wanyama kwenda kwa watu wengine au wanyama. Vyakula vilivyochafuliwa mara nyingi ni asili ya wanyama. Ni pamoja na nyama ya ng'ombe, kuku, dagaa, maziwa au mayai.

Je, salmonella inaweza kuambukizwa kwa njia tofauti?

Kuwepo kwa Salmonella katika vyakula kunawakilisha suala linalokubalika kimataifa la afya ya binadamu. IngawaSalmonella husababisha milipuko mingi ya magonjwa yanayosababishwa na chakula, kuna ushahidi mdogo wa kuunga mkono uchafuzi mtambuka kama sababu kuu inayochangia.

Ilipendekeza: