Pays d'Oc ndiye IGP wa mvinyo nyekundu, nyeupe na rosé zinazotengenezwa katika eneo kubwa kwenye pwani ya kusini ya Ufaransa. Eneo la vyanzo vya maji kwa IGP linalingana takriban na eneo la mvinyo la Languedoc-Roussillon - mojawapo ya maeneo makubwa ya kilimo cha mvinyo nchini Ufaransa.
IGP anamaanisha nini kwenye mvinyo?
IGP ni neno jipya la Ulaya linalomaanisha 'indication geographique protegee,' lililoanzishwa mwaka wa 2009 ili kutumika pamoja au badala ya Vin de Pays kwenye lebo. Pays IGP bila shaka hutupatia mvinyo bora zaidi nchini Ufaransa. Nyingi zimetengenezwa kwa ustadi mkubwa na zinatokana na wanyama waharibifu wasiojulikana sana.
Kuna tofauti gani kati ya Vin de Pays na Vin du table?
Tofauti na mvinyo za mezani, ambazo zimeashiriwa tu kuwa zinatoka Ufaransa, Vin de pays hubeba sifa ya asili ya kijiografia, watayarishaji wanapaswa kuwasilisha mvinyo kwa uchambuzi na kuonja, na divai lazima zitengenezwe kutoka kwa aina fulani au mchanganyiko.
Je Languedoc ni Bordeaux?
Tofauti pekee thabiti kati ya Bordeaux na Languedoc ni kwamba mvinyo za Languedoc zilikuwa na manukato dhahiri zaidi, na sehemu kubwa ya Bordeaux ilikuwa na mvuto mkubwa zaidi wa tannic. ukavu kwenye umaliziaji.
Mvinyo bora wa Languedoc ni upi?
- 1 – Gérard Bertrand Minervois La Livinière Clos d'Ora. …
- 2 – Domaine de la Grange des Pères White, IGP Pays de l'Herault. …
- 3 - Domaine dela Grange des Pères Red, IGP Pays de l'Herault. …
- 4 – Château de la Négly La Clape La Porte du Ciel. …
- 5 – Château de la Négly Languedoc Clos des Truffiers.