Kutoka kwa "salade composée" ya Kifaransa, saladi iliyotungwa ni saladi iliyopangwa kwenye sahani badala ya kurushwa kwenye bakuli. Lakini kwa mpishi wa Kiamerika wakati wa kiangazi, ni zaidi ya hayo: chakula cha mchana cha mfukoni au cha jioni ambacho kinaweza kurubuniwa tena na kuhudumiwa kwa watu wengi wakati wowote.
Saladi zilizotungwa ni zipi?
Aina ya saladi iliyoandaliwa kwa idadi ya viungo ambavyo vyote vimepangwa vizuri na kwa ulinganifu kwenye sahani badala ya kusukumwa pamoja. Mavazi ya saladi au vinaigrette inaweza kumwagika kwenye sahani au kuliwa kando.
Nini maana ya mchanganyiko wa saladi?
Mchanganyiko/Mchanganyiko
Saladi ambayo ina viambato vikuu viwili au zaidi pamoja na mavazi. Mifano ni pamoja na: Coleslaw (kabichi iliyosagwa, kitunguu, karoti na pilipili hoho pamoja na mayonesi au mavazi ya vinaigrette)
Kuna tofauti gani kati ya saladi iliyofungwa na iliyotungwa?
Katika saladi zilizokandamizwa na kuunganishwa, viungo vyote huchanganywa pamoja. Saladi iliyotungwa, kinyume chake, ni sahani au sinia ambayo sehemu mbalimbali za saladi zimewekwa kando, kwa kawaida kwenye kitanda cha majani ya saladi ya kijani ili kuvutia macho. Bidhaa mbichi na zilizopikwa zinaweza kutumika.
Madhumuni ya saladi iliyotengenezwa ni nini?
Saladi iliyotungwa ni saladi iliyopangwa, badala ya kuchanganywa pamoja. Saladi hii inaweza kuchukua aina kadhaa, kutoka kwa mnara wa mboga mpya hadi kwa ustadimpangilio wa rangi ya jua kwenye sahani. Lengo la mwisho ni kuweka saladi rasmi na maridadi zaidi.
