tambi kavu ni chakula kikuu cha pantry kisichoweza kubadilika. Haitakuwa mbaya kwa jinsi bidhaa inayoweza kuharibika-kama mazao safi au nyama-ingeona kuharibika kwake. (Hiyo ni kusema, haitakuwa na ukungu au kuoza ikiwa imekaa kwenye kabati lako.)
Tarehe ya mwisho wa matumizi ya pasta iko wapi?
Bidhaa inashauri kutumia pasta iliyokaushwa ndani ya miaka miwili baada ya tarehe yake ya kuzalishwa, mradi tu iwe imehifadhiwa kwenye kontena kavu, isiyopitisha hewa. Tarehe za 'Bora zaidi kabla' zimegongwa muhuri kwenye vifungashio vya chapa zingine maarufu za pasta zikiwemo Barilla na La Molisana Pastificio.
Je, pasta inaisha muda wake?
"Kwa hivyo, ndio, kitaalamu ni salama kula tambi iliyokaushwa baada ya tarehe yake ya kuisha, ingawa ubora wa ladha au umbile linaweza kuanza kubadilika baada ya tarehe ya mwisho wa matumizi." Tarehe ya mwisho ya matumizi kwenye sanduku la pasta kwa kawaida ni takriban mwaka mmoja hadi miwili.
Pasta inaweza kuhifadhiwa wapi na kwa muda gani?
Pasta Safi na ya Kutengenezewa Nyumbani: Pasta safi inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku 2 au 3. Ikiwa pasta haitatumika ndani ya muda huo, inaweza kugandishwa na kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa miezi 2 hadi 3. Pasta iliyotengenezwa nyumbani inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku 1 au 2 au kugandishwa kwa miezi 2 hadi 3.
Unaweza kuhifadhi tambi kavu kwa muda gani?
Inga baadhi ya pasta zilizokaushwa kibiashara zinaweza kukaa mbichi kwa hadi miaka miwili, pasta ya kutengenezwa nyumbani ina maisha mafupi ya rafu-kawaida takribani miezi 2-6 kwa tambi kavu, hadi Miezi 8 kwa waliohifadhiwapasta au siku 1 kwenye jokofu.
