Viumbe hai vyote, pamoja na samaki, vinaweza kuwa na vimelea. … Wanajulikana sana kwa samaki kama vile wadudu walivyo kwenye matunda na mboga. Vimelea havitoi wasiwasi wa afya katika samaki waliopikwa vizuri. Vimelea huwa wasiwasi wateja wanapokula samaki wabichi au waliohifadhiwa kidogo kama vile sashimi, sushi, ceviche na gravlax.
Asilimia ngapi ya samaki wana vimelea?
Baadhi ya vyakula hupenda kutangaza samaki mwitu au "waliovuliwa kwa mstari" juu ya samaki wanaochinjwa kwenye mashamba ya aquafarm, lakini wanaweza kushambuliwa na vimelea zaidi. Wanabiolojia huko Demark waligundua kuwa zaidi ya asilimia 90 ya aina fulani ya samaki mwitu walikuwa wamevamiwa na vibuu vya nematode.
Ni samaki gani ana vimelea vingi?
Minyoo mviringo, wanaoitwa nematodes, ndio vimelea vinavyopatikana zaidi kwenye samaki wa maji ya chumvi, kama vile cod, plaice, halibut, rockfish, herring, pollock, sea bass na flounder, kulingana kwa Ukweli wa Afya ya Chakula cha Baharini, nyenzo ya mtandaoni kuhusu bidhaa za dagaa inayoendeshwa na Ruzuku ya Bahari ya Delaware.
Je, binadamu anaweza kupata vimelea kutoka kwa samaki?
samaki wa maji safi na chumvi ni chanzo cha maambukizi ya vimelea kwa binadamu. Minyoo ya samaki huhusishwa na samaki wa maji ya chumvi kutoka maeneo yote ya bahari, ambapo minyoo ya samaki, huwa wanatoka kwenye samaki wa maji baridi kwenye maji baridi.
Je, vimelea vya samaki vinaweza kukuua?
Maambukizi ya Vibrio vulnificus yanaweza kusababisha sumu kali kwenye damu na yanaweza kuhatarisha maisha.
