Craig na Hayley Saul, pia huko York, sasa wamepata ushahidi wa wazi kwamba viungo viliongezwa kimakusudi kwa chakula kilichotumiwa kaskazini mwa Ulaya karibu miaka 6100 iliyopita - ushahidi wa awali unaojulikana. ya vyakula vya viungo barani Ulaya, na pengine popote duniani.
Ni nchi gani iliyovumbua vyakula vikali?
Wakati India ni nchi ya kari za viungo, Mexico inajulikana kwa pilipili hoho.
Nani aliyeunda viungo?
Wilbur Scoville, aliyetunukiwa kuwa Google Doodle ya leo kuadhimisha siku yake ya kuzaliwa ya 151, pengine itastaajabu sana kujua kwamba mwaka wa 2016 anakumbukwa kwa utafiti wake wa pilipili kali - majina ya vitengo vya joto vya Scoville.
Viungo vinatoka wapi?
Capsaicin (inatamkwa cap-say-a-sin), kiwanja cha kikaboni kinachozalishwa na mbegu katika mimea ya jenasi Capsicum, ndicho kiungo amilifu kinachopa chakula chenye viungo vingi. joto kali.
Je, kuna mtu yeyote aliyekufa kwa chakula cha viungo?
Mwanaume Mwingereza alifariki dunia baada ya kula keki ya samaki iliyokuwa na moto sana (ya viungo) hadi ikaunguza sehemu ya nyuma ya koo lake na kusababisha kukosa hewa ya kutosha, Gazeti la Bolton News linaripoti. Majeraha ya koo na umio ya Darren Hickey yalikuwa makali sana hivi kwamba daktari wa maiti aliyalinganisha na majeraha ya moto yanayowapata watu wanaokufa kwa moto.
