Genever ni kama vile gin. Vyote viwili vina mreteni, na mara nyingi viungo vinavyojulikana kama coriander au anise; maganda ya machungwa; au mawakala wa uchungu kama orris root au angelica. Lakini pia sio gin. Gin inaweza kutengenezwa popote ilhali genever ina madhehebu mahususi ya kieneo.
Je, genever ina ladha kama gin?
Jaribio la Ladha:
Genever hii ina rangi kidogo kabisa kama vile London Dry Gin au Vodka. Ladha ya ni tamu, karibu siagi na nati, ikiwa na kidokezo cha Mreteni na machungwa kwake. Kiwango cha pombe ni kidogo (35%) ikilinganishwa na mitindo mingine ya gin (40% -47%) ambayo hurahisisha kumeza.
Jenever ni aina gani ya pombe?
Maarufu kwa miaka mingi nchini Uholanzi na Ubelgiji, genever (pia inajulikana kama geneva, genievre, jenever, Holland gin, au Dutch gin) ni roho iliyoyeyushwa iliyoyeyushwa (kama whisky ya Scotch isiyochakaa) ambayo mara nyingi huchanganywa na roho ya nafaka isiyo na rangi, kisha kuongezwa au kuchanganywa zaidi na mimea na viungo mbalimbali, ikiwa ni pamoja na afya …
Je genever imekuwaje?
Baada ya kupaa kwake, wafanyabiashara walianza kuagiza kiasi kinachoongezeka cha jenever nchini Uingereza. Mabadilishano haya huenda yalisababisha kuundwa kwa gin na pombe hiyo ina sifa nyingi na jenever, ikiwa ni pamoja na msingi wake mkuu - matunda ya juniper.
Je genever aliipa gin jina lake?
Gin, kwa maneno yake ya kimsingi, ni pombe ya takriban 40% ya pombe kwa ujazo (ushahidi 80) au zaidi ambayo inatokana na kunereka nafaka.hasa ladha ya matunda ya juniper (au dondoo la juniper). Kwa kweli… gin inapata jina lake kutoka kwa neno la Kiholanzi la juniper, ambalo ni genever.