Paniki bapa inaweza kuwa matokeo ya unga uliolowa sana. … Unga lazima uwe nene kiasi kwamba unadondoka badala ya kukimbia kutoka kwenye kijiko-na kumbuka, unapaswa kuwa na uvimbe ndani yake. Iwapo unga kidogo hautatui suala hilo, kunaweza kuwa na tatizo kwenye poda yako ya kuoka.
Kwa nini chapati zangu ni tambarare na sio laini?
Panikiki bapa ni husababishwa na kuiva sana na utayarishaji usiofaa wa unga. … Usikoroge unga baada ya kuwekewa, kwani hii itaondoa baadhi ya umbile laini. Pika pancakes kwenye sufuria kwenye joto la kati. Washa moto sufuria na uipake kwa safu nyembamba ya dawa ya kupikia au siagi.
Je, ninawezaje kuzuia chapati zangu zisiungue?
Tumia dishi 12 au kijiko kidogo zaidi kwa kijiko cha kwanza na cha pili cha kila keki. Hii inazuia safu ya pili kuwa nzito sana na inazuia kufuta pancake. Pika safu ya kwanza ya chapati kwa sekunde 40 kabla ya kuongeza safu ya pili juu.
Kwa nini chapati zangu ni tambarare na nyeupe?
Kuhusiana na chapati, unataka ziwe nyepesi na laini badala yake. Jaribu kuchanganya unga wako tu hadi viungo vyako vya mvua na kavu viunganishwe. Hata ikiwa una uvimbe kwenye unga wako, jaribu kuzuia kuchanganya. … Ukizigeuza mara kwa mara, mwishowe hubadilika na matokeo yake yatakuwa chapati bapa.
Chake ya unga ni saizi gani inayofaa zaidi ya unga?
Zana bora zaidi ya kubeba mizigo ipasavyo-pancakes za ukubwa ni kikombe cha kupimia, ama 1/4 au 1/3 kikombe, kulingana na upendeleo wako. Unapoweka unga kwenye sufuria, pinga kishawishi cha kutengeneza chapati nyingi kwa wakati mmoja.
