Huenda ikawa na vimelea Ingawa tuna ina lishe nyingi, kula mbichi kunaweza kuleta hatari fulani. … Utafiti mwingine ulibainisha matokeo sawa na ulionyesha kuwa sampuli za samaki aina ya bluefin na yellowfin tuna kutoka Bahari ya Pasifiki zilikuwa na vimelea vingine kutoka kwa familia ya Kudoa vinavyojulikana kusababisha sumu kwenye chakula (10).
Je, unaweza kula tuna mbichi ya yellowfin?
Samaki salama kwa kuliwa mbichi
Tuna: Aina yoyote ya tuna, iwe bluefin, yellowfin, skipjack, au albacore, inaweza kuliwa mbichi. Ni mojawapo ya viambato vya zamani zaidi vinavyotumiwa katika sushi na hutazamwa na wengine kama ikoni ya sushi na sashimi.
Je, tuna wote wana minyoo?
Lakini hazipatikani kamwe (au kwa nadra) kwenye nyama au damu kwa sababu mfumo wa ulinzi wa mwili huziondoa. Ikiwa nyama au damu ya mnyama ina vimelea, basi inaweza kumaanisha mambo 2: ama mnyama huyo ana ugonjwa fulani mbaya au amekatwa wazi.
Je, unapaswa kula tuna ya yellowfin?
Tuna ina lishe ya ajabu na imejaa protini, mafuta yenye afya na vitamini - lakini haipaswi kuliwa kila siku. … Jaribu kuepuka kula tuna ya albacore au yellowfin zaidi ya mara moja kwa wiki. Epuka kutumia samaki aina ya bigeye tuna kadri uwezavyo (10).
Je yellowfin tuna kwenye mkebe ni nzuri?
Katika miongozo iliyotolewa Januari na FDA na EPA, ushauri unasalia upande wa kula samaki, ikiwa ni pamoja na jodari wa makopo, angalau mara mbili kwa wiki kama chanzo kizuri cha protini, afya.mafuta, vitamini na madini. … Tuna nyeupe ya koponi na yellowfin tuna kiwango kikubwa cha zebaki, lakini bado ni sawa kula.