Wahindi wa Inca nchini Peru walikuwa wa kwanza kulima viazi karibu 8, 000 BC hadi 5, 000 B. C. Mnamo 1536, Washindi wa Uhispania waliteka Peru, wakagundua ladha ya viazi, na kuvipeleka Ulaya. Sir W alter Raleigh alianzisha viazi kwa Ayalandi mwaka wa 1589 kwenye eneo la ekari 40,000 za ardhi karibu na Cork.
Kwa nini walilima viazi huko Ayalandi?
Kwa nini viazi vilikuwa muhimu sana kwa Ayalandi? Mmea wa viazi ulikuwa mvumilivu, wenye lishe, wenye kalori nyingi, na kwa urahisi kukua katika udongo wa Ireland. Kufikia wakati wa njaa, karibu nusu ya wakazi wa Ireland walikuwa wakitegemea viazi pekee kwa mlo wao, na nusu nyingine walikula viazi mara kwa mara.
Waairishi walikula nini kabla ya viazi?
Nafaka, ama kama mkate au uji, zilikuwa tegemeo lingine kuu la mlo wa awali wa viazi wa Kiayalandi, na uliozoeleka zaidi ulikuwa oat ya hali ya juu, ambayo kwa kawaida hutengenezwa oatcakes na kukaanga. (oveni zilikuwa bado hazijaondoka).
Waairishi walilima vipi viazi?
Viazi vililetwa kwa mara ya kwanza kutoka Amerika hadi Ulaya mnamo 1573 na kuletwa Ireland mnamo 1590. Kufikia 1780 kilikuwa kikuu cha lishe ya Waayalandi. Mbinu ya kitamaduni ya Kiayalandi ya kupanda viazi ilikuwa katika "vitanda vya uvivu". Mabwawa ya chini yalichimbwa kwa takriban futi tatu.
Je, Waayalandi waliunda viazi?
Mimea mimea ilitoka Ireland, hivyo zao hilo likajulikana kama "viazi vya Ireland" Thomas Jefferson anasema kuhusu viazi nyeupe,"unasema viazi ni mzaliwa wa Marekani. … ilitoka Ireland". Haikuwa hadi baada ya 1750 - kama ilivyokuwa kwa Ulaya - ambapo zilipandwa sana mashariki mwa NA hata hivyo.
